Kaker

Snickerskake (søt kaloribombe)

6 eggehviter

5 dl sukker

2 ts vaniljesukker

2 ts bakepulver

1 pk Ritzkjeks (knust)

250 gr peanøtter

Eggehviter og sukker piskes sammen til eggedosis.

Bland resten inn (kjeksen knuser du først med en kjevle).

Hell røren i langpanne. 180 grader i 20 min.

Glasur:

100 gr meierismør

2 plater kokesjokolade

6 eggeplommer

100 gr melis

Smelt smør og kokesjokolade. Pisk eggeplommer og melis, blandes i sjokolade/smørblandingen.

Glasuren tilsettes når kaken er blitt kald.